Fläskpannkaka med lingonsylt och rivna morötter måste nog vara en av mina favoriträtter.
Fräs lite tärnat och saltat fläsk (alternativt bacon eller någon annan del på grisen som du vill bli av med) i en smord långpanna i ugnen, ca 10 min i 175 grader. Häll på en pannkakssmet gjord på ca en liter mjölk. In i ugnen ytterligare 20-30 min.
När man tar ut pannkakan ur ugnen är den lite degig och behöver stå och svalna en liten stund för att fasta till sig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar