Läsarfråga om ankägg

För ett tag sedan frågade Lina om ankäggen. Nu kan jag glädjande nog dela med mig av mina egna ankäggserfarenheter. 

Knappt fyra veckor efter att Gulvinge och Tutankamon anlänt så började de att leverera. Äggen är lite större än hönsägg, men framförallt så är gulan enorm. Vitan är som spökslajm i konsistensen och gulan så tjock att man kan sticka en gaffel i den och lyfta upp den, om man så önskar.

Smaken då? Idag provade vi att steka dem och jag skulle säga att de smakar precis som våra hönsägg (gott) vilket inte är så konstigt - producenterna går ju på samma foder. Förutom kornkross och matrester är det självplock i trädgården som gäller för våra fåglar den här tiden på året.

Ni ser själva - vitan flyter inte ut alls.
Häftigt va!?

Myskankan önskar god morgon

Gulvinge säger god morgon. Hon är den av ankorna som tar sig lite större friheter. Flyger omkring och kollar läget och så. Här sitter hon på husbilstaket.

Jag har sagt till henne att hon borde ta ett dopp i ån efter en hel vinter utan bad, men hon vägrar lyssna på det örat. Nu ska myskankan visserligen vara den minst "vattenkrävande" anksorten, men någon måtta kan det ju få vara.

#1 Ankhus

Ankhus har plötsligt avancerat från en absolut bottenplacering till nummer ett på "att göra"-listan.
Först hade vi inte tänkt alls, sen tänkte vi ett par myskankhonor, men till slut slank den rolige i bakgrunden med också. Han trivdes inte riktigt där han bodde tidigare.