Kräm på torkad frukt

Ska jag tro viss reklam och barnavårdscentral så lider var och varannan människa av förstoppning. Är det så? Den ständiga frågan vid barnbesiktningarna har nämligen varit just den om bajsningsfrekvensen.

Men nej nej, det är inget problem i det här huset. Verkligen inte. Jag vet inte vad folk gör? Sitter stilla och käkar cement?

Hur som helst, häromdagen gjorde jag kräm på hackad torkad frukt. Gott och bra för magen.















Recept:
250 g frukt
1 l vatten
1 dl socker (men ta mer om det krävs)
2 msk potatismjöl utrört i lite vatten

Man kokar frukten tio minuter så den sväller. Tillsätter socker och kokar till önskad konsistens. Vispar i potatismjölsredningen och låter alltihop bara precis koka upp under omrörning.

Skit lätt! (Som särskrivaren skulle ha sagt)

Choklad- och bananmilkshake

Blev så glad när jag hittade några gamla bananer i frysen och kunde göra min favvodryck. Mjölk, fryst banan
och oboy.

Jag fryser ju alltid in bananer som blivit för mogna för att ätas, ja, på gränsen till äckliga. Övermogenheten märks inte alls när man mixat dem.

När jag var gravid och inte kunde äta mat smög jag i lite sojamjöl också - för att göra drycken mer komplett. Nuförtiden får jag dock i mig tillräckligt med proteiner ändå. Det är bara kolhydraterna jag är ute efter. Hehe.

Den där maten

Ok. Risgrynsgröt och smörgås. En hög frukt och kakor och saft. Köttbullar, morötter, sås och potatis. Smörgåsrån och pressad apelsin... Vad fan ska vi äta till kvällsmat då? Kan man skita i att mata dem? Bara EN gång? Snälla!?

Kakorna vi åt är förresten jättegoda. Här kommer receptet på två plåtar lättbakade chokladkakor. Inga konstigheter alls.

Blanda:
5 dl vetemjöl
2 dl socker
0,5 tsk salt
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker

Mosa sen snabbt i 200 g smör och till sist ett ägg. Rulla fyra längder, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och tryck till dem lite grann. Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker, hackad mandel eller något.

Grädda mitt i ugnen, 175 grader, en dryg kvart. Skär i bitar innan längderna svalnat helt.

Marmelad av gröna tomater

Står du där med en massa gröna tomater samtidigt som kalla hösten närmar sig med stormsteg? Hav förtröstan! Det går alldeles utmärkt att äta gröna tomater också. Antingen gör du en marmelad enligt nedan eller så gör du som tanterna och kokar in dem så här.


Tomatmarmelad med citron:
Mixa ett kg tomater med tre citroner. Tillsätt en deciliter vatten och koka alltsammans under lock trettio minuter.

Tillsätt åtta dl socker och en matsked ingefära. Koka kraftigt utan lock i femton minuter. Ta bort det äckliga skummet med en stor sked och häll upp i rena burkar.

Avnjut gärna marmeladen på grahamsscones med ett gott te till.

Important message

Since I know I have quite a lot of international readers (like russians and norwegians) this inlägg will be in English.

Here it comes; I have bought a watering can! A big, very practical and handsome piece of watering can.

Now all my flowers are very very happy.