tisdag 5 mars 2013

Matiga muffins


Matmuffins ska ju vara så himla bra, men jag har inte kommit loss och testat förrän idag.

På grund av ebb i skafferiet blev fyllningen inte jätterolig, men jag tänkte att det här fick bli en provomgång och faktiskt blev det riktigt gott.

Jag hade i tärnad ostskalk och rödlök samt en finriven morot. Pricken över i hade ju varit lite skinka av något slag. Eller nötter, oliver, paprika, örtkryddor, vitlök, solrosfrön... Vad man nu tycker om.

Själva smetreceptet hittade jag hos http://www.matmamman.wordpress.com.

Lökig muffin, men lök är ju nyttigt, billigt och gott!

Inga kommentarer: